• Acasa
  • Despre noi
  • Blog
  • Publicitate
  • Sitemap
  • Contact
No Result
View All Result
Exclusive Magazin
  • Acasa
  • Showbiz
  • Lifestyle
  • Sănătate
    • Nutriție și diete
    • Plante medicinale
    • Remedii naturiste
  • Stil
    • Fashion
    • Frumusețe
  • Casă și grădină
  • Familie
  • Astrologie
  • Culinar
  • Acasa
  • Showbiz
  • Lifestyle
  • Sănătate
    • Nutriție și diete
    • Plante medicinale
    • Remedii naturiste
  • Stil
    • Fashion
    • Frumusețe
  • Casă și grădină
  • Familie
  • Astrologie
  • Culinar
Exclusive Magazin
Home Rețete culinare

Idei de aperitive reci și calde pentru mese festive

Ana-Maria de Ana-Maria
in Rețete culinare
Share on FacebookShare on Twitter

Cuprins

Toggle
  • Aperitive reci
    • Canapeuri cu somon afumat și cremă de brânză
    • Poate ești interesat și de:
    • Cum să faci un ou poșat
    • Cum să gătești varza de Bruxelles
    • Cum să faci papanași pufoși din brânză de vaci
    • Rulouri de castravete cu brânză feta și măsline
    • Tartine cu pate de ficat și dulceață de ceapă
  • Aperitive calde
    • Mini quiche Lorraine
    • Chifteluțe de pui cu sos de iaurt și mentă
    • Mini tarte cu ciuperci și brânză de capră

Fie că organizezi o petrecere de sărbători, o aniversare sau o cină festivă, aperitivele sunt esențiale pentru a crea o atmosferă primitoare și a deschide apetitul invitaților.

Aperitive reci

Canapeuri cu somon afumat și cremă de brânză

Canapeurile cu somon afumat sunt elegante și ușor de preparat, aducând o notă de rafinament mesei tale.

Ingrediente:

  • 200 g somon afumat
  • 150 g cremă de brânză
  • 1 linguriță de hrean ras (opțional)
  • 1 baghetă de pâine
  • Mărar proaspăt
  • Suc de lămâie
  • Sare și piper

Mod de preparare:

Poate ești interesat și de:

Cum să faci un ou poșat

Cum să gătești varza de Bruxelles

Cum să faci papanași pufoși din brânză de vaci

  1. Taie bagheta în felii subțiri.
  2. Într-un bol, amestecă crema de brânză cu hreanul ras, sucul de lămâie, sare și piper.
  3. Întinde crema de brânză pe feliile de pâine.
  4. Așază deasupra câte o felie de somon afumat.
  5. Decorează cu mărar proaspăt și servește imediat.

Rulouri de castravete cu brânză feta și măsline

Aceste rulouri sunt ușoare și răcoritoare, ideale pentru a deschide apetitul invitaților.

Ingrediente:

  • 2 castraveți mari
  • 200 g brânză feta
  • 100 g măsline fără sâmburi
  • 1 cățel de usturoi
  • Suc de lămâie
  • Mărar proaspăt
  • Sare și piper

Mod de preparare:

  1. Taie castraveții pe lungime în fâșii subțiri folosind un peeler.
  2. Într-un bol, amestecă brânza feta sfărâmată cu măslinele tocate mărunt, usturoiul pisat, sucul de lămâie, sare și piper.
  3. Pune câte o lingură de amestec pe fiecare fâșie de castravete și rulează strâns.
  4. Fixează rulourile cu scobitori și decorează cu mărar proaspăt.
  5. Servește-le imediat.

Tartine cu pate de ficat și dulceață de ceapă

Aceste tartine sofisticate combină arome dulci și sărate, fiind perfecte pentru ocazii speciale.

Ingrediente:

  • 1 baghetă de pâine
  • 200 g pate de ficat
  • 2 cepe roșii
  • 2 linguri de zahăr brun
  • 1 lingură de oțet balsamic
  • Ulei de măsline
  • Sare și piper

Mod de preparare:

  1. Taie bagheta în felii subțiri și prăjește-le pe ambele părți până devin crocante.
  2. Într-o tigaie, încălzește puțin ulei de măsline și călește cepele tăiate julienne până devin aurii.
  3. Adaugă zahărul brun și oțetul balsamic și lasă-le să se caramelizeze până obții o dulceață de ceapă.
  4. Întinde pateul de ficat pe feliile de pâine prăjită.
  5. Adaugă câte o linguriță de dulceață de ceapă peste pate și asezonează cu sare și piper.
  6. Servește tartinele imediat.

Aperitive calde

Mini quiche Lorraine

Mini quiche-urile Lorraine sunt savuroase și foarte potrivite pentru mese festive.

Ingrediente:

  • 1 foaie de aluat foietaj
  • 200 g bacon
  • 100 g brânză Gruyère
  • 3 ouă
  • 200 ml smântână pentru gătit
  • Sare și piper

Mod de preparare:

  1. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.
  2. Taie baconul în bucăți mici și prăjește-l până devine crocant.
  3. Întinde aluatul foietaj și taie-l în cercuri mici, potrivite pentru formele de mini tartă.
  4. Așază aluatul în formele de tartă.
  5. Într-un bol, bate ouăle cu smântâna, sare și piper.
  6. Adaugă baconul prăjit și brânza Gruyère rasă.
  7. Umple formele de tartă cu amestecul obținut și coace-le în cuptor timp de 15-20 de minute, până devin aurii.
  8. Servește-le calde.

Chifteluțe de pui cu sos de iaurt și mentă

Chifteluțele de pui sunt delicioase și ușor de preparat, iar sosul de iaurt și mentă adaugă o notă de prospețime.

Ingrediente:

  • 500 g carne tocată de pui
  • 1 ceapă mică
  • 2 căței de usturoi
  • 1 ou
  • 3 linguri de pesmet
  • 1 lingură de pătrunjel tocat
  • Sare și piper
  • Ulei pentru prăjit

Pentru sos:

  • 200 g iaurt grecesc
  • Frunze de mentă proaspătă
  • 1 cățel de usturoi
  • Suc de lămâie
  • Sare și piper

Mod de preparare:

  1. Într-un bol mare, amestecă carnea tocată de pui cu ceapa și usturoiul tocate mărunt, oul, pesmetul, pătrunjelul, sare și piper.
  2. Formează chifteluțe mici și prăjește-le în ulei încins până devin aurii pe toate părțile.
  3. Scoate chifteluțele pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
  4. Pentru sos, amestecă iaurtul cu usturoiul pisat, frunzele de mentă tocate mărunt, suc de lămâie, sare și piper.
  5. Servește chifteluțele calde alături de sosul de iaurt și mentă.

Mini tarte cu ciuperci și brânză de capră

Aceste mini tarte sunt rafinate și foarte gustoase, fiind perfecte pentru o masă festivă.

Ingrediente:

  • 1 foaie de aluat foietaj
  • 200 g ciuperci champignon
  • 150 g brânză de capră
  • 1 ceapă mică
  • 2 căței de usturoi
  • Ulei de măsline
  • Sare și piper
  • Pătrunjel proaspăt

Mod de preparare:

  1. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.
  2. Taie aluatul foietaj în cercuri mici și așază-le în forme de mini tarte.
  3. Într-o tigaie, călește ceapa și usturoiul tocate mărunt în ulei de măsline.
  4. Adaugă ciupercile tăiate mărunt și gătește-le până se evaporă lichidul. Asezonează cu sare și piper.
  5. Pune câte o lingură de ciuperci în fiecare mini tartă și adaugă deasupra bucăți de brânză de capră.
  6. Coace mini tartele în cuptor timp de 15-20 de minute, până devin aurii.
  7. Decorează-le cu pătrunjel proaspăt tocat și servește-le calde.

Aceste idei de aperitive reci și calde sunt perfecte pentru orice masă festivă, oferind o varietate de arome și texturi care vor impresiona invitații. Fie că preferi gusturile clasice sau cele mai sofisticate, aceste rețete sunt ușor de preparat și vor adăuga un plus de eleganță mesei tale. Bucură-te de aceste aperitive și creează momente de neuitat alături de cei dragi!

ShareTweetPinSend
Ana-Maria

Ana-Maria

Sunt Ana-Maria, redactor pasionat la exclusivemagazin.ro, locul unde lifestyle-ul prinde viață prin articole care inspiră și aduc valoare cititorilor noștri. Scriu cu entuziasm despre cele mai recente tendințe, experiențe memorabile și povești care merită împărtășite. Fiecare cuvânt e o invitație de a descoperi frumusețea în detalii și de a trăi autentic.

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Categorii

  • Articole promovate
  • Casă și grădină
  • Familie
  • Fashion
  • Frumusețe
  • Gambling
  • Horoscop și Astrologie
  • Lifestyle
  • Nutriție și diete
  • Plante medicinale
  • Remedii naturiste
  • Rețete culinare
  • Sănătate
  • Showbiz

Articole recente

Mihaela și Felix, o iubire stinsă înainte de vreme. De la întâlnirea lor neașteptată la tragedia din Italia

Cele mai bune loțiuni și comprese naturale pentru arsuri solare

Maria și Cristian și-au jurat iubire pentru totdeauna. Cum a început povestea lor

De la bucătării tradiționale la festinuri în deșert: o aventură culinară în Dubai

menstruație

Ce legătură există între menstruație dureroasă și deficitul de magneziu

Calculatoare utile

Calculator caloric

Calculator fertilitate

Calculator Număr Karmic

Compatibilitate astrologică

Află-ți zodia chinezească

Exclusive Magazin

Află totul despre ultimele tendințe din modă, design interior, călătorii, delicatese culinare și evenimente culturale care modelează gusturile rafinate.

Despre

  • Acasa
  • Blog
  • Despre noi
  • Publicitate

Utile

  • Politica de confidențialitate
  • Politica de utilizare cookie-uri
  • Termeni și condiții
  • Contact

Reviste pentru Femei

Revista Bravo

Revista Perfect Look

Revista Ghidul Femeii

Revista Femeia

Contact

Nu ezita să ne contactezi! Suntem disponibili pentru suport, întrebări și noi parteneriate.

  • Acasa
  • Despre noi
  • Blog
  • Publicitate
  • Sitemap
  • Contact

© Exclusivemagazin.ro. Toate drepturile rezervate.

  • Acasa
  • Showbiz
  • Lifestyle
  • Sănătate
    • Nutriție și diete
    • Plante medicinale
    • Remedii naturiste
  • Stil
    • Fashion
    • Frumusețe
  • Casă și grădină
  • Familie
  • Astrologie
  • Culinar